來源：中國經(jīng)濟新聞聯(lián)播   孫乙煒   時間：2019-10-28 11:11   瀏覽量：20095

中國經(jīng)濟新聞聯(lián)播南寧10月28日電（孫乙煒）民以食為天，每天我們都離不開柴、米、油、鹽，每天餐桌上的大部分菜肴都需要用到食用油煎、炒、烹、炸。隨著人們生活水平的提高，人們對健康飲食提出了更多要求。在食用油方面也不再停留在原來傳統(tǒng)的花生油、調(diào)和油等方面，一些高端油種，山茶油、橄欖油、魚油等也從宮廷御用走進尋常百姓家。其中山茶油是我國古老的木本植物油之一，取自油茶樹的種籽煉制而成，但油茶樹種籽產(chǎn)量極低，自古有“千年茶樹，二兩油”的說法。因其珍貴稀有被譽為“油中黃金”。

據(jù)了解，油茶樹一般生長在中國南方海拔500米以上的山地、“紅壤”丘陵地帶。而湖南常寧大部分屬于低山丘陵，土質(zhì)以酸性紅壤為主，氣候適宜，雨量充沛，適宜油茶生產(chǎn)，是全國油茶中心產(chǎn)區(qū)。油茶樹的種植，從播種到產(chǎn)果，大約需5-7年，到盛果期需15年以上，油茶果從開花到果實成熟需要13個月左右，一般產(chǎn)量很低。所以茶油在全國市場流通份額不到2%，使其更為珍貴。為此，中經(jīng)記者走訪了一些這里的油茶樹果園。

走訪過程中，記者看到一些油茶果園樹葉枯黃，掛果少，再加上今年連續(xù)兩個月的干旱天氣，落果情況嚴重，這些果子還沒有成熟就掉落的果子是榨不出茶油的，果農(nóng)損失很大。

當記者一行來到湖南常寧的一片油茶樹園區(qū)，不禁眼前一亮，整個園區(qū)郁郁蔥蔥，每棵樹上都結(jié)滿了油茶果，無落果現(xiàn)象，果子油亮光滑，色澤橘紅帶黃，在厚綠的葉子間爭先恐后探出頭來，很是喜人。完全沒有受干旱天氣影響造成的像其他果園蕭條、落果的現(xiàn)象。這是怎么回事呢？

（現(xiàn)場，果園園主劉明湖（左二）為大家介紹油茶樹生長情況）

據(jù)這個油茶樹果園園主劉明湖介紹，“我們果園使用了博泰公司的蝦肽肥全程營養(yǎng)方案管理及蝦肽肥料，在同樣的氣候環(huán)境等條件下，油茶樹長勢健壯，很少落果，枝條旺盛，掛果多，比原來常規(guī)種植可以增產(chǎn)30%左右。特別是使用了博泰公司的蝦肽蝦紅素，油茶果大而結(jié)實，外觀顏色油亮，有經(jīng)驗的果農(nóng)說這類型的油茶果出油率高，另外，在油茶果采收期，繼續(xù)噴施蝦紅素葉面肥可以為油茶樹補充葉面營養(yǎng)成分，不裂果不落果，延長油茶果采摘時間，使果子品質(zhì)不受影響，保鮮作用非常好”。

（蝦肽肥種植與常規(guī)種植對比）

（博泰公司負責人潘愛華為大家介紹油茶樹使用蝦肽肥情況）

現(xiàn)場，博泰公司負責人潘愛華介紹說，這個果園主要用了博泰公司生產(chǎn)的蝦肽蝦紅素和蝦肽健葉。

（一）蝦肽蝦紅素是博泰公司所承擔的農(nóng)業(yè)部成果轉(zhuǎn)化科技資金項目“蝦加工廢棄物生產(chǎn)蝦肽肥專利技術(shù)示范推廣”推出的又一新產(chǎn)品。博泰公司擁有年處理蝦廢棄物20萬噸的環(huán)保生產(chǎn)基地。本品以對蝦頭蝦殼為原料，經(jīng)過生物復合酶解處理，利用自主篩選的高產(chǎn)高酶活力的復合菌二次發(fā)酵，再通過螯合、調(diào)配中微量元素生產(chǎn)而成。富含蝦紅素、蝦源氨基酸、氨基酸鈣和殼聚糖等活性物質(zhì)，具有膨大果實、增加果實硬度、促進果實上粉著色，提高座果率的效果。

（二）蝦肽健葉葉面肥具有吸收快、利用率高等特點。蝦肽健葉基于葉片結(jié)構(gòu)、葉面生理生化和葉面營養(yǎng)特性研發(fā)而成。產(chǎn)品以動物源蛋白——蝦頭為原料，采用先進的生物螯合和酶解技術(shù)，提取出多種活性氨基酸、甲殼素、殼聚糖、蝦腦磷脂、蝦紅素、活性鈣等營養(yǎng)成分，并添加經(jīng)過氨基酸絡合的鎂、鐵、錳、鋅等中微量元素生產(chǎn)，營養(yǎng)科學全面。

以上兩種產(chǎn)品噴施兩用，可以使油茶樹得到全面均衡營養(yǎng)、樹體健壯，有效促進果實糖分等風味物質(zhì)的積累，增加果實色澤度，提高果實品質(zhì)和口感。

這些使用博泰蝦肽肥種植的油茶果成熟后統(tǒng)一采摘，由博泰公司聯(lián)合冠初味高端優(yōu)質(zhì)蝦肽系列產(chǎn)品銷售平臺把這些吃海鮮長大的油茶鮮果送往加工廠，經(jīng)過精選、脫皮、烘干、冷榨和包裝等步驟，最后成為人們首選的健康茶油，為人們餐桌上的美味佳肴增香添色，引導健康飲食新潮流。

（從左到右：油茶果園易雄飛，劉明湖老板，合作聯(lián)社雷桂洋主任與博泰公司潘愛華合影留念）